嘿，朋友们，我是汕头欧吉茶食的老林。刚忙完2026年的烘焙展会，趁着热乎劲儿，我把这次参展的实战清单分享给你。要是你家也是做传统糕点的，这份“避坑+拿单”操作指南，可别错过了！
第一步：带好“三件宝”——试吃装、故事卡和二维码。我们带了招牌绿豆糕和潮式月饼的迷你试吃装，每块都贴了故事卡，写上“三代传承·潮汕古法”。千万别小看这个，专业买家吃出情怀，当场扫码加微信的转化率至少高了30%。第二步：展位设计要“土洋结合”。别全搞成红木老字号风格，留个现代打卡墙。我们把老茶食摆成“潮汕工夫茶配糕点”的微场景，配上新中式茶具，年轻人路过就拍照，流量自然来。
第三步：谈客户时，把“传统”包装成“稀缺”。有个上海连锁咖啡店的采购问：“你们月饼太甜了吧？”我笑着说：“哥，这是用蔗糖慢熬的古法，甜度才市面糖浆的七成。”他尝了尝，当场下了1000盒试单。记住，专业买家要的不是便宜，是差异化卖点。第四步：主动“撩”渠道。除了等客上门，我让团队分头去拜访咖啡、茶饮展区的买家，送上一份“茶食搭配方案”，结果签了三个联名定制单。
最后，展后72小时是黄金期。我们当晚就整理了200多张名片，按“意向度”分ABC三类：A类直接寄样品，B类发电子目录，C类拉进社群。一个月后，展会带来的新客户占了全年新客的40%。别光听我说，下次展会，试试这四步，准能让你满载而归！
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