一、花生酥
材料：生花生仁200克、白糖150克、麦芽糖80克、水30毫升。
- 步骤一：将花生仁炒至微黄，去皮后研磨成碎末。
- 步骤二：锅中加入白糖和麦芽糖融化，然后倒入花生碎翻炒均匀。
- 步骤三：加水快速翻炒至浓稠即可取出放凉，冷却后切块或压模成型。
二、绿豆糕
材料：绿豆粉150克、白糖80克、清水240毫升、香油适量。
- 步骤一：将绿豆粉和白糖混合均匀，加入清水搅拌至顺滑糊状。
- 步骤二：倒入模具中压实，表面滴几滴香油防粘并抹平。
- 步骤三：放入蒸锅大火蒸制15-20分钟至熟透后取出脱模冷却。
三、椰蓉球
材料：糯米粉100克、椰丝100克、白糖60克、植物油适量。
- 步骤一：将糯米粉与椰丝拌匀，加入白糖搓成小球备用。
- 步骤二：锅中倒入少量植物油烧热，轻轻放入小球炸至金黄捞出控油即可。
通过以上简单的操作步骤，你也可以轻松在家制作出口感细腻、味道香甜的潮汕传统茶食。这些美味的小点心不仅能够满足您的味蕾，还能为家人带来满满的幸福感哦！
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