问：糕点品种繁多，到底有哪些经典类别？答：从传统到创新，欧吉茶食为您梳理八大主要品类。
第一是月饼类，分为广式、苏式、潮式等，以莲蓉、豆沙、五仁为经典馅料。第二是酥皮类，如蛋黄酥、牛舌饼，外皮层层酥脆。第三是蒸糕类，包括发糕、松糕，口感松软。第四是油炸类，如麻花、萨其马，香脆可口。
第五是糯米类，青团、麻薯为代表，软糯Q弹。第六是烘烤类，如蛋糕、曲奇，西式糕点居多。第七是冰品糕点，如冰皮月饼、雪媚娘，清凉解暑。第八是茶配糕点，如绿豆糕、桂花糕，与茶饮相得益彰。
欧吉茶食专注传统糕点与茶配食品，每类都经过古法改良，既有潮式月饼的醇厚，又有茶配糕点的清雅，满足不同口味需求。
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