说实话，我第一次写“馅”字的时候，总忍不住在“㐭”里多加一横，写成“馅”。后来在汕头欧吉茶食做糕点时，师傅盯着我写的标签看了半天：“小伙子，你这‘馅’字，外卖都送不出去。”这句话让我恍然大悟，原来这个字的写法，藏着不少门道。
“馅”字左边是“飠”（食字旁），右边是“臽”，不是“陷”。很多朋友跟我一样，误以为它是“陷”字加个食旁，结果把“臽”写成了“臼”加一点。正确的结构很简单：食旁加“臽”，而“臽”字上面是“⺈”（像倒着的“人”），下面是“臼”。记住了这个组合，你就能避开90%的错字。
在欧吉茶食的厨房里，我们每天都要写几十次“馅料”的标签。师傅教了我一个笨办法：想象“臽”就像一个陷阱，把人困在里面。所以“臽”的写法就是“人”掉进“臼”里，没有多余的一横。从那以后，我再也没写错过这个字。下次你写“馅”字时，记得是食旁加“臽”，不是“陷”哦！
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