问：市面上的休闲食品五花八门，到底该怎么选才健康？
答：关键在于学会看分类。第一步，按加工程度分。原始型如坚果、水果干，配料表干净，营养保留最多。精加工型如薯片、曲奇，往往高油高盐高糖，属于“偶尔吃”的类别。第二步，看清产品标准号。比如“GB/T 20977”是糕点，“GB/T 22699”是膨化食品，不同标准意味着不同的添加剂使用范围。
问：那“0添加”就是绝对安全吗？
答：不一定。有些“0添加”食品为了保质期，会使用高糖或高盐来防腐，反而更不健康。第三步，对比营养成分表。重点看“钠”和“反式脂肪酸”栏，每100克钠含量超过600毫克就算高盐食品。第四步，学会看配料表排序。比如“白砂糖”排在前三位，说明含糖量极高，要谨慎选择。
记住，没有绝对的“垃圾食品”，只有不合理的食用频率。按这四步走，你就能在琳琅满目的货架上，挑出最适合自己的那一款。
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